Le Portugal Travel Guía

En croisant les ponts qui unissent la ville de Porto avec Vila Nova de Gaia, nous arrivons à un rendez-vous que le touriste ne peut pas passer par hauteur dans sa visite par la ville. Comme plusieurs savent déjà, nous nous référons aux caves fameuses de vin de Porto, qui sont distribuées d'une manière échelonnée le long de la zone connue comme Vila Nova de Gaia.

Elles sont beaucoup, les caves de renom qui comptent des années en produisant différentes variétés de ce vin fameux. Offley, Sandeman, Calem ou Ferreira, sont les noms de certains de plus de connaissances d'entre plus de cent caves que tu peux trouver à Porto. Dans ton voyage en Porto c'est une visite obligée connaître une de ses caves. De plus, elles sont situées dans l'une des zones les plus touristiques de la ville, avec ce que tu peux profiter pour manger là un bon poisson au bord du Douro pour tout de suite réaliser une des visites.

Presque toutes les caves ouvrent ses portes pour que le touriste puisse connaître le processus d'élaboration et de conservation du vin de Porto. En général, tu as l'habitude de disposer des visites guidées sur les caves, dans différentes langues, et qui peuvent être gratuits ou non, selon la cave. Cependant, certains des plus fameuses touchent un prix modique qui est compensé par une dégustation de différents types de vin de Porto à la fin de la visite. Tu pourras aussi acheter à un bon prix une bouteille si t'a plu cette liqueur typique locale.

Dans ta visite aux caves de Porto tu connaîtras son histoire, sa relation intime avec l'Angleterre, comment une promenade à cheval en étant le processus d'élaboration et la macération de ce vin et quel est le secret qui lui donne ce goût caractéristique fort mais doux. Tu connaîtras aussi et même tu pourras goûter différentes variétés, depuis le vin doux et sec blanc, le rosé connu comme Tawny, et le Rubis, le plus rouge et le fruité de trois.